A Crocs à la Cuisine

22 février 2015

Fondue Franc-Comtoise

Quoi de mieux qu'une Fondue au fromage pour se réchauffer, de plus c'est un repas très convivial à partager en famille ou entre amis. Comme toujours on se fournit en comté à la Fruitière du Mont Orgier où l'on trouve de délicieux fromages. Fondue Franc-Comtoise...

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15 février 2015

Brownie aux Noix

Le Brownie aux noix est encore meilleur tiède accompagné d'une boule de glace à la vanille et c'est juste l'un de mes desserts préférés Ingrédients 100 g de chocolat noir - 185 g de beurre + pour le moule - 3 œufs - 225 g de sucre en poudre - 90 g de...

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15 février 2015

Agneau aux Olives ou "Tajine Zitounes"

Agneau aux Olives ou "Tajine Zitounes" Ingrédients pour 2 personnes 2 souris d'Agneau (ou morceaux d'épaule ou de collier) - 1 gros bocal d'olives vertes dénoyautées (950g) - 2 oignons - 3 G. d'ail - 1 petite boite de concentré de tomates - 1 tablette...

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8 février 2015

Raclette party

Ce matin, balade dans la neige dans notre village... Après l'effort, le réconfort! Une Raclette party Dans le Jura, le Morbier s'invite à la raclette.

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7 février 2015

Tarte au fromage

Idéale accompagnée d'une salade verte Tarte au Fromage Ingrédients : 1 pâte brisée (faite maison ou achetée dans le commerce) – 20cl de crème liquide – 130g d’emmental râpé – 3 œufs – 125g de crème fraiche – muscade – ail semoule - sel – poivre Préparation...

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2 février 2015

Ficelles Picardes

Qui ne mange pas de crêpes à la chandeleur? Si certains d'entre vous ne sont pas adeptes de cette tradition, passez votre chemin car chez nous on adore les crêpes. Et bien qu'on tente de résister, nous n'attendons pas toujours la chandeleur pour en manger....

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31 janvier 2015

Filets de Poulet, Sauce Crémeuse

Avec la neige qui est toujours chez nous, les mésanges sont ravies de trouver de quoi manger sur notre balcon. Et nous pour ce midi, nous nous régalerons avec des Filets de Poulet, Sauce crémeuse... Filets de Poulet, Sauce Crémeuse Ingrédients Pour 4...

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26 janvier 2015

Tarte au citron meringuée.

Cette tarte fait l'unanimité à la maison, excepté pour moi parce que je ne suis pas une grande fan de citron.Je ne vous dirai donc pas que cette tarte est délicieuse, mais apparemment elle plait beaucoup puisqu'on me la demande régulièrement. C'est donc...

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26 janvier 2015

Ciabatta façon pizza

Ciabatta, Façon Pizza Ingrédients pour 4 personnes : 2 pains Ciabatta – 4 tranches de Pancetta – 200g de champignons de Paris frais – 1 poivron rouge – 1 boite de concassée de tomates (400g) – 1 oignon – 3 gousses d’ail – 1 c à café d’origan séché – du...

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15 janvier 2015

Cidre de Noël

Cidre de Noël Découvert au Marché de Noël de Montbéliard, j’ai donc créé ma recette… Ingrédients: 75cl de cidre doux - 1 orange- 1 citron - 1 pomme - 3 bâtons de cannelle - 1 c à c d'extrait de vanille - 8 étoiles d'anis – 1 c à soupe de miel (pour moi...

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