Articles populaires – A Crocs à la Cuisine

15 octobre 2014

Galipettes, Façon Bolognaise

Galipettes, Façon Bolognaise Ingrédients pour 2 Personnes: 8 gros champignons de Paris - 150g de bœuf haché - 1 oignon - 2 g d'ail - 1 c à s de concentré de tomates - 2 c à s de coulis de tomates- 1 demie tablette de bouillon de légumes - 1 feuille de...

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26 janvier 2015

Tarte au citron meringuée.

Cette tarte fait l'unanimité à la maison, excepté pour moi parce que je ne suis pas une grande fan de citron.Je ne vous dirai donc pas que cette tarte est délicieuse, mais apparemment elle plait beaucoup puisqu'on me la demande régulièrement. C'est donc...

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3 mars 2015

Pudding Vanillé

Voilà j'avais un reste de pain rassis, et pour éviter de jeter quoi de mieux que de réaliser un Pudding.. Une recette très facile et qui se décline à l'infini.Dans le nord on appelle ça du "pain de chien", ne me demandez pas pourquoi: je l'ignore.Petite,...

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27 février 2015

Bouillon Asiatique

Je suis une grande fan de la cuisine asiatique, et ce Bouillon est parfait pour un repas en toute légèreté aux saveurs de l'Asie. Ingrédients pour 4 personnes : 4 cuisses de grenouilles– 200g de crevettes décortiquées – 200g de mélange de légumes asiatiques...

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8 mars 2015

Couscous

Au menu ce midi : Couscous Ingrédients: Légumes : 1k de carottes - 1 botte de poireaux – 1 k de navets – 1 k de courgettes – 1 k de tomates – 2 poivrons verts – 1 aubergine – 2 piments verts – 2 br de céleri – 2 gr boites de pois chiches – 2 gros oignons...

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24 octobre 2014

Œufs Citrouille

C'est bientôt Halloween... et si on faisait des Œufs Citrouille ? Ingrédients : 3 œufs – 1 c à soupe de ketchup – 1 c à soupe de mayonnaise – 1 c à café de paprika – 1 brin de ciboulette - sel – poivre –ail semoule Préparation : Faites cuire les œufs...

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2 février 2015

Ficelles Picardes

Qui ne mange pas de crêpes à la chandeleur? Si certains d'entre vous ne sont pas adeptes de cette tradition, passez votre chemin car chez nous on adore les crêpes. Et bien qu'on tente de résister, nous n'attendons pas toujours la chandeleur pour en manger....

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1 novembre 2014

Cassolette de Champignons au jambon Cru gratinées

Cassolette de Champignons au jambon Cru gratinées Mini-cocottes Forestières Ingrédients pour 4 personnes: 1 sachet de cocktail de champignons surgelés - 4 tranches de jambon cru - 10 cl de vin blanc - 3 C à S de crème fraiche épaisse - 1 petit oignon...

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3 novembre 2014

Pain de viande

Pain de Viande Une recette de mon Papa qui me rappelle mon enfance... Ingrédients: Pour le pain de viande : 500g de bœuf haché – 400g de chair à saucisse – 1 œuf – 1 tranche de pain de la veille émiettée (un peu rassie) – 1 c à soupe de chapelure – 1...

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21 novembre 2014

Gâteau au Yaourt aux Poires et Chocolat

Gâteau au Yaourt aux Poires et Chocolat Ingrédients: 1 pot de yaourt nature - 2 pots de sucre - 3 pots de farine - 1/2 pot d'huile - 1 sachet de levure chimique - 3 œufs - 4 poires - 1 pot de copeaux de chocolat - 1 cuillère à café d'extrait de vanille...

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15 janvier 2015

Cidre de Noël

Cidre de Noël Découvert au Marché de Noël de Montbéliard, j’ai donc créé ma recette… Ingrédients: 75cl de cidre doux - 1 orange- 1 citron - 1 pomme - 3 bâtons de cannelle - 1 c à c d'extrait de vanille - 8 étoiles d'anis – 1 c à soupe de miel (pour moi...

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14 novembre 2014

Boulettes Suédoises

Quand je fais du shopping chez Ikea je ne résiste pas à leurs délicieuses boulettes, alors j'ai tenté la recette... Boulettes Suédoises Ingrédients: 350 g de viande hachée de porc 350 g de viande hachée de bœuf 1 oignon finement haché 1 œuf 1 c à soupe...

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31 janvier 2015

Filets de Poulet, Sauce Crémeuse

Avec la neige qui est toujours chez nous, les mésanges sont ravies de trouver de quoi manger sur notre balcon. Et nous pour ce midi, nous nous régalerons avec des Filets de Poulet, Sauce crémeuse... Filets de Poulet, Sauce Crémeuse Ingrédients Pour 4...

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19 décembre 2014

Fondue Montbéliarde

Découverte du marché de noel de Montbéliard, en ce jours de la saint Nicolas. Cette année l'invité d'honneur est le Portugal. Nous avons pu déguster de bonnes choses, notamment un plat avec des pommes de terre accompagnées de rondelles de saucisse avec...

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6 mars 2015

Tartelettes Portugaises ou Pastéis de Nata

Direction le Portugal avec ces Pastéis de Nata. J'ai découvert ces petites merveilles au marché de Noël de Montbéliard, et là le coup de foudre...Ces feuilletés sont un délice qui raviront les papilles des amateurs de sucré., Certains ajoutent un zeste...

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3 mars 2015

Cake Hivernale

Chez nous il fait encore froid, alors pour l'apéritif de ce soir, on se réconforte avec un Cake Hivernal. Ingrédients : 150g de farine – 12 cl de lait – 3 œufs – 5 tranches de raclette – 1 oignon – 150g de lardons fumés - 1 sachet de levure chimique –...

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2 mars 2015

Bouchées à la Reine au boudin blanc.

La bouchée à la reine est une entrée plutôt classique, c'est pourquoi j'ai ajouté du boudin blanc pour lui donner un côté légèrement plus festif. Ingrédients pour 6 bouchées: 6 bouchées à garnir- 2 escalopes fines de poulet ou dinde - 2 boudins blancs...

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22 février 2015

Fondue Franc-Comtoise

Quoi de mieux qu'une Fondue au fromage pour se réchauffer, de plus c'est un repas très convivial à partager en famille ou entre amis. Comme toujours on se fournit en comté à la Fruitière du Mont Orgier où l'on trouve de délicieux fromages. Fondue Franc-Comtoise...

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15 février 2015

Agneau aux Olives ou "Tajine Zitounes"

Agneau aux Olives ou "Tajine Zitounes" Ingrédients pour 2 personnes 2 souris d'Agneau (ou morceaux d'épaule ou de collier) - 1 gros bocal d'olives vertes dénoyautées (950g) - 2 oignons - 3 G. d'ail - 1 petite boite de concentré de tomates - 1 tablette...

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7 janvier 2015

Bataille Food 19

Aujourd’hui c’est mercredi et c’est le jour de la Bataille Food, un défi culinaire crée par Jenna du blog « Bistro de Jenna ». Chaque premiers mercredis du mois, les passionnés de cuisine publient sur leurs blog, page Facebook, tableau Pinterest leurs...

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18 novembre 2014

Filet Mignon Séché aux Herbes

Filet Mignon Séché aux Herbes Les fêtes approchent… J'ai testé la recette de mon amie du blog Les délices de MArina Si simple à faire et tellement bon… Ingrédients : 1 filet mignon – 1kg de gros sel de Guérande – 2 à 3 c à soupe de su cre en poudre –...

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5 novembre 2014

Bataille Food # 17

Aujourd’hui c’est le jour de la Bataille Food, un défi culinaire crée par Jenna du blog « Bistro de Jenna ». Chaque premiers mercredis du mois, les passionnés de cuisine publient sur leurs blog, page Facebook, tableau Pinterest leurs recettes réalisées...

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15 février 2015

Brownie aux Noix

Le Brownie aux noix est encore meilleur tiède accompagné d'une boule de glace à la vanille et c'est juste l'un de mes desserts préférés Ingrédients 100 g de chocolat noir - 185 g de beurre + pour le moule - 3 œufs - 225 g de sucre en poudre - 90 g de...

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26 janvier 2015

Ciabatta façon pizza

Ciabatta, Façon Pizza Ingrédients pour 4 personnes : 2 pains Ciabatta – 4 tranches de Pancetta – 200g de champignons de Paris frais – 1 poivron rouge – 1 boite de concassée de tomates (400g) – 1 oignon – 3 gousses d’ail – 1 c à café d’origan séché – du...

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1 avril 2015

Bataille Food # 22

Aujourd’hui c’est mercredi et c’est le jour de la Bataille Food, un défi culinaire crée par Jenna du blog « Bistro de Jenna». Chaque premiers mercredis du mois, les passionnés de cuisine publient sur leurs blog, page Facebook, tableau Pinterest leurs...

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